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Samar
The definitive tastes of India
Pane al Tandoor/ Bread
The definitive tastes of India
Naan Tandoori pane semplice indiano
Roti Tondoori pane indiano con farina integrale
Vegan
Cheese Naan pane al formaggio e
Butter Naan pane con burrow
Garlic Naan pane allaglio
Masala Kulcha pane alle spezie e
Lachcha Paratha sfoglia di pane di farina integrale
Pudhina Paratha sfoglia di pane alla menta fatto con farina integrale
Kishmish Naan pane morbido al tandoori con aromi e uva sultanina
Street Snacks
Veg Salad insalata di verdure miste cotte con yogurt alla menta, tamarindo, uvetta e croccantini di lenticchie
Gluten free
Samosa Chaat involtino in pasta ripiena con patate, piselli e ceci al tamarindo
Chicken Chaat pollo a dadini con ceci, tamarindo, yogurt e lenticchie croccanti e
Gluten free
Antipasti- Starters
Papad leggera crepes croccante con farina di lenticchie
Gluten free
Samosa tipo involtino con ripieno di patate e verdure speziate
Pakora verdure miste in pastella di ceci
Gluten free
Onion Rings soili anelli di cipolla in pastella
Gluten free
Chicken Roll rotolo di pane alla-piastra con pollo Tandoori delicato alla soia
Chicken Pakora bocconcini di pollo in pastella
Gluten free
Alu Tikia cotolettine di patate speziate alla piastra
Fish Pakora* bocconcini di pesce in pastella di ceci
Gluten free
Prawn Pakora* gamberi in pastella di ceci elenticchie
Gluten free
Antipasti misti vegetariani misto di antipasti vegetariani
Tandoori~ From The Clay Oven
Seekh Kabab pollo macinato cotto in forno, marinato in garam masala e
Tandoori Chicken cosce di pollo marinate e cotte al Tandoori e
Gluten free
Chicken Tikka /Reshmi Tikka bocconcini di pollo marinati24 ore nello yogurt e crema con spezie e cotti al Tandoori, speziati ma delicati
Gluten free
Mild
Boti Kabab Bocconcini di agnello al Tandoori
Gluten free
Tikka MixPlatter vari tipi di bocconcini di pollo e agnello al Tandoori
Gluten free
Tandoori Misto varietà di carne marinata (pollo, tacchino e agnello) al Tandoori
Gluten free
Tandoori King Prawns gamberoni al Tandoori
Gluten free
Fish Tikka* fletti di pesce marinato cotto al Tandoori
Gluten free
Chess Tikka Chicken bocconcini di pollo, yogurt e formaggio
Paneer Tikka/ Hariyali Paneer Tikka formaggio indiano cotto al Tandoori, marinato con garam masala
Curry Vegetariani
Sabzi Mix verdure miste al curry
nuts included
Gluten free
Mild
Vegan
Vegetarian Korma verdure miste in salsa allo yogurt
nuts included
Vegan
Vegetarian Kopta polpette di verdura in salsa agrodolce
nuts included
Vegan
Daal lenticchie gialle con spezie
Gluten free
Daal Makhni lenticchie nere con fagioli e spezie
Punjabi Bharta melanzane macinate con peperoni e spezie
Gluten free
Vegan
Aloo Gobi cavolhori con patate e spezie
Gluten free
Vegan
Aloo Chana ceci con patate e spezie
Gluten free
Vegan
Aloo Palak spinaci con patate e spezie
nuts included
Gluten free
Vegan
Aloo Mutter piselli con patate e spezie
Gluten free
Chana Masala ceci con spezie
nuts included
Gluten free
Mild
Palak Paneer spinaci al formaggio indiano in salsa cury
nuts included
Gluten free
Mutter Paneer piseli al formaggio indiano in salsa curry
Gluten free
Paneer Butter Masala formaggio indiano in salsa al burro
Gluten free
Curry di Carne e Pesce
Chicken Curry pollo in salsa curry e spezie
Gluten free
Chicken Tikka Masala bocconcini di pollo in salsa agrodolce yogurt
Gluten free
Chicken Madras bocconcini di pollo in salsa piccante e spezie
Gluten free
Chicken Korma bocconcini di polloin salsa yogurt, mandorle e spezie
Gluten free
Butter Chicken bocconcini di pollo in salsa piccante e burro
Gluten free
Chicken Vindaloo bocconcini di pollo in salsa piccante con patate e spezie
Gluten free
Mutton Curry agnello in salsa .curry
Gluten free
Mutton Madras agnello in salsa curry piccante e spezie
Gluten free
Mutton Korma agnello in salsa curry con yogurt e spezie
Gluten free
Mutton Vindaloo agnello in salsa piccante con patate e spezie
Gluten free
Mutton Saag agnello con spinaci al curry
Mutton Rogini agnello allo zafferano eyogurt
Gluten free
Fish Masala trancio di pesce in salsa yogurt e spezie
Gluten free
Prawn Curry gamberi in salsa curry
Gluten free
Prawn Madras gamberetti in salsa piccante e spezie
Gluten free
Prawn Vindaloo gamberettiin salsa piccante con patate e spezie
Prawn Malai gamberettin salsa al cocco
Curry - Piatti Speciali
Chilli Chicken delizioso curry indo-orientale con gusto agrodolce piccante Di pollo alla soia. Ottimo sia con riso o pane tandoori.
Gluten free
Hot
Chicken Mutton Chap curry con carne e spezie o piccante
Gluten free
Garlic Chicken Prawns curry fatto all'aglio con pollo O gamberi
Gluten free
Mild
Chicken o Prawn Manchurian curry leggermente piccante, agrodolce, con pollo gamberi
Gluten free
Mild
Achari Gosht Chicken curry con carne e spezie achari (Pickles) un po' piccante
Gluten free
Chicken Malabari o Chicken Bharta curry delicato con pezzetti di pollo alle spezie
Gluten free
Mild
Chicken Jalfrezi curry cotto con cipolle, peperoni e pomodoro
Gluten free
Mild
Riso/ Rice
Riso Bianco o Riso Pulao classico piatto di riso basmati cotto al vapore per mantenere il suo tipico aroma da accompagnare ivari piatti curry speziati
Gluten free
Jeera Pulao riso basmati con cumino al vapore
Gluten free
Lemon Rice riso basmatial limone, cocco e foglie di cury
Gluten free
Pulao di Verdure- Veg Pulao riso basmati cotto al vapore con le verdure
Gluten free
Biryani Vegetariano riso basmati speziato ecotto con gli aromi, spezie e verdure da accompagnamento con ivari piatti piatti o anche da contorno
nuts included
Gluten free
Fried Basmati Pulao riso basmati fritto con le verdure
eggs included
Gluten free
Prawn* Pulao riso basmati cotto delicatamente con gamberi*
Gluten free
Prawn* Biryani riso basmati speziato e aromatizzato ai gamberi*
nuts included
Gluten free
Chicken o Egg Fried Basmati Rice riso basmati fritto con pollo o uovo
Gluten free
Biryani Gosht Chicken Biryani riso basmati speziato cotto con agnello o pollo e aromi
Gluten free
I Nostri Menu/ Carne
ANTIPASTI MISTI a scelta tra: Mixed Veg Pakora: vari tipi di verdure in pastella Onion Rings: anelli di cipolla in pastella Samosa: involtino di patate e piselli PIATTO PRINCIPALE a scelta tra: Curry
Vegetarian
ANTIPASTI MISTI a scelta tra: Mixed Veg Pakora: vari tipi di verdure in pastella Onion Rings: anelli di cipolla in pastella Samosa: involtino di patate e piselli PIATTO PRINCIPALE a scelta tra: Curry
Vegan
I Nostri Menu/ pesce
ANTIPASTI MISTI a scelta tra: Antipasti misti: vari tipi di verdure in pastella e chicken roll Chicken Roll Chicken Pakora Pakora Mix: verdure in pastella PIATTO PRINCIPALE a scelta tra: Curry di poll
Carne
ANTIPASTI MISTI a scelta tra: Antipasti misti*: misto di pesce e gamberi Prawn Pakora*: gamberi in pastella Fish Pakora*: pesce in pastella Pakora mix: verdure in pastella PIATTO PRINCIPALE a scelta t
Pesce
Dolci/ Dessert
Sorbetto al limone
Coconut Barfi dolce di cocco grattuggiato cotto nel latte
nuts included
Gluten free
Phirni budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano
nuts included
Gluten free
Kali Bura dolce di cocco e cioccolato
nuts included
Gluten free
Kulfi di pistacchio o mango tipico gelato indiano al pistacchio o mango
nuts included
Gluten free
Sorbetto al mango fatto con polpa di mango
Gluten free
Vegan
Bevande/ Drinks
Lassi salato o dolce bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, rinfrescante, da gustare con i piatti speziati
Lassi al mango bevanda a base di yogurt con polpa di mango, ottimo come dolce o calmante dopo un pasto speziato
Lassi alla menta
Acqua
Whisky scotch
Coca-Cola, Fanta, Sprite
The speziato
The allo zenzero
The verde al gelsomino
Caffè - Caffè Hag
Caffè Maharaja caffè lungo con brandy e panna
Liquori
Birra artigianale 50 cl
Gluten free
Birra Menabrea ambrata 33 cl
Birra Menabrea 66 cl
Birra Indiana 33 cl
Birra Indiana 66 cl
King Cobra 75 cl (artigianale)
Gjulia 75 cl birra Ambrata Friulana agricola
Vini Rossi
Negramaro (Sicilia)
Primitivo (Puglia)
Cadetto (Umbria)
Nero D'Avola (Sicilia)
Cabernet Sauvignon
Cannonau (Sardegna)
Blauburgunder/Pinot Nero(Trentino Alto Adige)
Rosso della casa 315 cl
Calice Rosso
Vini Bianchi
Cadetto (Umbria)
Chardonnay
Vermentino (Sardegna)
Greco di Tufo (Campania)
Fiano D’Avellino (Campania)
Falanghina (Campania)
Roero Arneis (Langhe)
Gewurztraminer(Trentino Alto Adige)
Vino Spumante (Valdo)
Prosecco(Valdo)
Bianco della casa 315 cl
Calice Bianco
Birre
Kingfisher 33 cl
Kingfisher 66 cl
Birra Indiana 66 cl
Menabrea 33 cl
Menabrea 66 cl
Birre speciali
Gjulia (IPA) 33cl Italian Pale Ale
Gjulia (RIBO’) alla Ribolla Gialla
Gjulia (Ambrata) 75 cl
Gjulia 33 cl
King Cobra 15 cl
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